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最近某麻辣鍋的新聞佔據版面,害人實在想吃火鍋(咦?)。而小火鍋呢,當然,海鮮料新鮮是唯一要素。今天痞子為大家介紹一下,最近試吃過的好吃小火鍋-金鍋盃。

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這間金鍋盃呢,在網友之間最近慢慢竄紅,原因無他,就是因為他的海鮮,在店長的堅持下,又新鮮又好吃,價位也不是這麼高不可攀。

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店內算是很乾淨,而且老闆也是很有自信的,在牆壁上寫下大大的海報,歡迎客人去參觀廚房,並且說,你絕對沒看過這麼乾淨的廚房。

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除了廚房乾淨,老闆也歡迎客人參觀他們的冰箱(老闆的怪癖還真多),因為湯頭是用新鮮蔬菜以及甘蔗熬煮多時而成,冰箱真的有一堆甘蔗,每天熬湯用!

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所以你去參觀廚房的時候,也可以請服務生打開鍋子,你會看到一堆蔬菜正在鍋內,這就是火鍋的高湯啦。老闆保證說,絕對不像某間加高湯粉的啦。

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好啦上桌啦,菜盤看來讓人有安心的感覺

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上菜啦,金鍋盃的東西都挺屌的,不管是肉類或是海鮮。這上面是肋眼,輕刷個幾秒,不用沾醬,灑點玫瑰鹽就超好吃,肉質很細膩也不會有肉臭味。

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看這油花分布就知道,這是高檔牛肉這是極黑和牛霜降,均勻的油花,柔軟的肉質,屌!

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豬肉也不含糊,這叫做極黑和豬,痞子吃小火鍋從來都不吃豬肉的,但是這個豬肉真的很~~~好吃!!

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在來就是讓人期待的海鮮了!! 這是廣受網友喜歡的20公分的野生草蝦王,肉質超彈、超有鮮味! 蛤蠣也好吃! 

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跟iPhone 5s比一下就知道,這些蝦有多大隻了。

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而且不要以為大隻就不好吃,吃了你就知道,又鮮甜又美味,肉質又脆彈!

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再來是澳洲的斑節蝦,24公分! 一樣鮮美!!

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痞子的同桌友人,堅持男子漢,不打馬賽克,把斑節蝦拿起來比對,立刻變成小臉帥哥!

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由於蝦頭比較難熟,也不怕煮,所以在煮這類的蝦的時候,店長都會請客人先這樣把蝦子掛在鍋邊,先煮頭,讓頭熟透後,再煮身體,這樣身體會脆彈,頭也會熟。

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再來,就是各位鄉民最熟悉的30公分了,這是長達30公分的野生至尊巨蝦王,真的是夠震撼了,你很難想像在刷刷鍋店可以吃到這麼新鮮的海鮮!

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這位友人表示,要不是不能用某部位比較(因為一定得打馬賽克了),要不然早就拿出鄉民的尊嚴,拿出來比一下,大家就知道,這隻巨蝦的確有30公分啦!(誤

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這位友人的太太表示,30公分,非常熟悉。拿來打電話也太搞笑(難怪是一對

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同桌的另一位友人點了螃蟹,不知道是沙公還是沙母就是了,也是非常新鮮說! (據說還有很大顆的鮮蚵生蠔,但是剛好賣完了

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這價錢其實也是很平價,大家參考看看

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草蝦王五隻599。

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最下方看到了嗎? 高湯絕無使用任何人工製精粉... 歡迎各位鄉民、刁民前往挑戰店長啦 XDD

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肉類的menu

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至於店長,其實他是Golf的車友啦,目前開著Golf MK5 R32,車上還有大大的金鍋盃彩繪,歡迎大家攔車打招呼 XD

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輪框是這兩年很紅的3SDM 0.05,高度也SUFU! (其實金鍋盃的彩繪蠻好看的說)

 

 

金鍋盃小火鍋,超長30公分野生至尊巨蝦王,讓人大開眼界呀~~~(台北吉林路美食)

 

金鍋盃小火鍋地址: 台北市吉林路125-4號

金鍋盃小火鍋電話: (02) 2537-2058

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