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今天來為大家介紹一下,新宿的黑豚名店,黑豚庵。

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看店名就知道,這間的主力是黑豬肉,沒錯,就是我們會拿來做水餃的那種。看了店名旁邊的小字,原來主打菜色是黑豬肉刷刷鍋,還有芋頭燒酌。

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首先就亂點了幾道小菜...說實話,有點分不出這是哪一國的料理...

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分不出來菜色之二,這根本是糖醋里肌咩...

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蓮藕變化出來的菜色...

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明太子之類的東西嗎?

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看不出來是炸香菇的前菜...

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我真的忘了上面這道菜是啥...滿漢香腸?

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撇開那些阿沙布魯的小菜,來看看今天主角吧! 正宗日本刷刷鍋其實是這樣的,湯頭只有白開水加昆布,不要想像成是台灣的日式刷刷鍋,當然,湯也沒啥好喝的啦...

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本日主角,黑豬肉... 等等要來涮的~~~

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沾醬,橘色的是辣蘿蔔泥...

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肉類則是沾麻醬吃...

其實吃慣牛肉的痞子,對於這個黑豬肉涮涮鍋實在沒啥好感,一來肉質不夠牛肉好吃,二來鮮味也不足...

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不要嫌這個黑黑色的難看,這是我本日的最愛,味增烤飯糰。

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最出名的芋頭燒灼,當然要來一杯...

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來喔來喔,齁假ㄟ台中草湖芋頭冰來喔... 真的不太知道今天吃的是台灣菜還是日本菜耶...

 

結論: 在日本也是會踩地雷的,而且是很貴的地雷... (一個人一萬五千日幣左右)

 

本日Bonus track: http://tinyurl.com/24h4uad

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