[搞不懂系列1]台北這麼好吃的Pizza，居然沒有人吃? [PS Italia]－毒舌痞子的五四三日記

這間PS Italia呢，之前就跟老婆小孩去吃過一次了。某個星期天的中午，痞子想到那薄烤Pizza的香味，忍不住又去了一次。

不過沒想到，店內居然空空如也。基於不想讓好店倒閉的原則，所以寫了這篇文章，我可是沒收錢的，一餐七百多還是自己買單(還吃了兩次)，就知道痞子真的是先講究不傷良心，再探討荷包厚度。

這間PS Italia呢，顯而易見的，是PS系列的店之一。另一間小有名氣的姊妹店，叫做PS Tapas，是吃西班牙下酒菜Tapas的，痞子跟老婆去吃過一次，個人主觀、不負責、射後不理的認為，PS Tapas實在是災難一場(看我老婆連blog都懶得寫就知道了)，要吃Tapas去民生社區吃西班牙小酒館或是西班牙市場、傑克廚房都會好太多。

同一家族的兄弟，都有不同的性格，有好有壞，同一PS家族的餐廳，也是一樣，PS Italia是我覺得，很認真做菜的一間餐廳。

雖然可能沒有娘兮兮的百萬吊燈，沒有美輪美奐的吧檯；但是廚師做菜的態度，你真的可以在餐盤上感受的到。

雖然外表看起來很貴，很像晚上喝酒的去處，但是其實吃個午餐，點道四個小菜的組合，外加一個沙拉，一個好吃的pizza，才七百多，帶馬子去還可以顯示你深藏不露的長處(當然另一種長處則是要去MOTEL之類的地方才能發掘啦)，就是有過人的品味，怎麼看都是個nice place to go...

四道前菜的組合，可以在店內選四樣。照片上的是痞子的最愛，道道入味，但是又不會壓過食材的原味，照片中的番茄即為一絕，好吃兩字道盡一切感受。

帶馬子來的話，點一兩杯紅白酒，搭配前菜，想必可以敞開乳房心房，彼此的距離又更進一步

而且這邊的服務生服務也是一流，有位很像張震的帥哥，服務可以說是不慍不火，不會超過太多，讓你覺得很煩，更不會讓你被冷落。

Pizza方面，痞子建議點義大利人心中永遠的基本款，Margaret(瑪格麗特) Pizza，是基本的Mozzarella Cheese加上新鮮番茄、羅勒葉搭配而成的簡單又好吃的美味。不過很神奇的一點是，這間店只有一個電烤爐，怎麼樣可以烤出這樣美味的pizza呢!?

Pizza方面，請相信痞子的品味，痞子愛吃pizza，大概已經有十來年的時間了，從台北吃到香港日本義大利，都在找尋好吃的pizza，敢這樣推薦，沒有一定水準，可是不敢推薦的。這間PS Italia的Pizza，麵皮的香味無與倫比，尤其在吃到餅邊的時候，你可以感受到pizza餅皮的口感、麵粉香味，在口中豁然開朗的散開。寫到這裡，痞子還在流口水，不多扯了，快點上班，改天再去吃一次。

吃完這樣，七百元收場，總比你忍受了整場的J先生音樂，但又吃不到好吃的Pizza好多了吧? 或是等了半天，才能吃甜到要死的吐司半條(還要價兩百多)... 最嘔就是等位等了半天，還要坐在電梯口喝咖啡，下一組客人就站在你旁邊用眼睛趕你走...

言盡於此，心情盡是複雜，一方面不希望這種店倒掉，又害怕痞子這樣一寫，改天還必須要等位才能進場。(也不禁在祈禱，廚師不要換人或擺爛，打壞了痞子推薦美食的招牌)

改天再來推薦一次，平價外送外帶pizza第一名的Chicago Pizza!

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