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今天要吃的是麻辣鍋,而且在大陸,地位是非常崇高的,套句這邊鄉民的術語,這間海底撈,可是傳說中位於牛A與牛C之間的,超牛B麻辣鍋店。痞子跟台灣在地同事前往,遠遠一看,同事說,不妙,才六點半已經要等了。

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痞子百思不得其解,明明就有好幾桌空位,為什麼要等? 坐下去吃就是啦!

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原來,這間火鍋店,把商場內的空位,擺了一堆桌子,提供飲料茶水零嘴,讓等位的客人消磨時間...

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零嘴還是無限量供應的,真的是超厲害啊,水也是檸檬水,不過個人認為這個絕對是人工合成塑化水,所以還是敬謝不敏啦

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才六點半就這麼多人等位,你就知道這間店多牛B了... 

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ㄟ?這三個位置是?

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原來是等位置的時候,可以免費幫客人做美甲,這個就厲害了吧!?

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還看到一位外國妹倒奶,不過這是痞子為各位讀者做最大的努力了,請笑納...

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這價位在這邊算是中高檔次,當天還有男友帶女友來慶生,吃完麻辣鍋後,整間店放生日快樂歌,然後女主角還要站起來切蛋糕,一臉喜孜孜的樣子... 

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等了一小時後,終於進去了,這就是鴛鴦鍋底。

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每兩桌會有一位專屬的服務員,在北京算是服務非常之好的店了

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服務員會放點香菜、"炎需"到你碗裡,品嘗一下白湯的湯底,味道濃郁又不重,算是好喝的湯!

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醬料區,真的非常壯觀,真的不知道怎麼搞...

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左邊是我自己搞的麻醬,右邊是專業的配料...

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仔細看就是這樣...

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醬料是加入白湯或麻辣湯,當成醬料的一部分...

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除了把椅背上的衣服包起來之外,還會一人發一件圍兜,最貼心的就是它會把你桌上的手機包上小塑膠袋...

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主菜上啦,小肥牛~ 有夠嫩!

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燙了之後,就這樣吃,好吃,麻又不辣!

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麻辣鍋一定要點的凍豆腐、香菜、生菜。

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你沒看錯,大陸這邊流行吃燙香菜,很特別的味道,痞子之前吃過一次就愛上了~~~(不愛香菜的人大概會瘋掉)

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其他的還有豬血(在冬天的話更特別,是冷凍的下去煮)、丸類組合、新鮮蝦漿...

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鴨血非常鮮嫩美味,不愧是牛B店

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蝦漿下鍋! (ps. 上面的浮油,服務生會固定來把它撈掉)

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沒想到後來膨脹成這樣,不過很鮮美好吃

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要是點了拉麵,會有穿白衣服的功夫服務生來表演拉麵,可以說根本就是漫天飛舞的麵條啊! (還會邊走邊跳)

 

延伸閱讀:

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