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痞子前陣子,又去大陸出差了一趟,不過不是常去的北京,而是以秀麗山水著名的桂林。而愛吃的痞子,當然要找機會嚐嚐當地美食。而山水甲天下的桂林,著名的美食之一,就是桂林米粉(或是米線)。

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所以到了桂林市區中心,最熱鬧的一條街呢,先找了間店來吃吃吧! 蝦密!? 牆壁上寫了馬肉米粉!?!? 馬肉耶... 只有傳說中的桃源街牛肉麵,裡面有傳說放進馬肉,其他根本沒機會吃到...

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所以可以看到,這邊吃米粉是看重量的,大陸一斤十兩,而一斤是500公克,跟台灣不同。 大陸同胞食量一般都比較大,男生吃三兩,還覺得不夠飽...

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兔肉串出現了,一份十串,才RMB 29...

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桂林馬肉米粉上菜,桂林米粉都會加上一堆香菜、酸菜、還有花生,說實話是不錯吃。上方黑黑色的肉乾,就是馬肉,說實話又乾澀又硬,實在不能讓我說出任何跟好吃有關的詞語。

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瘦的那串是烤羊肉,稍有腥味。胖的那串就是烤兔肉,肉質很軟,完全沒腥味,只是油了點...

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米線實在吃不過癮,所以又跟大陸同事再去吃了另一間,這間據說是當地的名店"崇善"。主要是吃滷菜粉,再來個二兩吧!

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吃法很特別,是先吃乾拌的,後來再加點筒骨湯,變成湯麵...

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沾版上有一堆肉,製作的阿姨會切的碎碎的加在米線上...

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貪吃的痞子又加點了一碗肉... 因為實在炸得很酥脆,忍不住又想吃(雖然知道都是黑心回鍋油炸的...)

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就是這樣啦,這間好吃多了!!!

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路上賣的鴨肉製品,保證無色素、無添加(你信不信? 至少我是覺得是胡扯...)

 

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好厲害的大陸小孩童書教材...

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